|
|
Sprits (kattetongen)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
170 g boter (kan ook met margarine)
100 g basterd
3 g zout
1 el citroenrasp of 1 zakje vanille suiker
200 g zelfrijzend bakmeel
1/3 tot 1/2 ei
Voorbereiding:
Verwarm de oven op 160 graden
beboter het bakblik
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker, zout, vanille of citroen tot room
voeg dan het ei toe.
voeg het meel in gedeeltes toe, maar schep het liever om met een spatula of houten lepel
doe het in een spuitzak, en maak er mooie zigzag strepen mee op het bakblik of reepjes voor kattetongen.
bak het midden in de oven voor ca 15 minuten. (hete lucht ovens ongeveer 10 minuten) of tot de randjes licht beginnen te kleuren.
haal het uit de oven, snijd de zigzag repen kleiner naar keus.
leg ze op vlak op een taartrooster om af te koelen.
|
|
|